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【 【Fujidinos】《極PREMIUM》不易生鏽牛排專用鍋(M) 】















●鍋表面已完成空燒狀態,使用時油脂可徹底滲透。


●蓄熱性佳,調理時可快速加熱。


●調理時釋放出鐵質,人體可自然吸收。


●不容易生鏽,調理後保養也非常簡單。


●也可使用鐵刷清洗,不易刮傷,堅固耐用。


●不易生鏽特性,使用完畢洗淨後可自然風乾。


使用步驟:


1.初次使用時不需空燒處理,只需先將鍋子內外洗淨(可使用清潔劑),再進行「潤鍋」動作之後就可使用。


2.之後每次使用前,先使用中火加熱後倒入一杯食用油均勻滋潤鍋表面,讓鍋體均勻受熱,再倒出食用油即可。


隨後,再加入食用油進行一般調理,不易黏鍋也不易燒焦,是使用前非常重要的一大步驟。


能調理出像牛排般的美味肉片、中式料理般的香脆蔬菜。鐵鍋經過多次使用,油脂能夠滲透鍋體,不易產生令人困擾的黏鍋問題,


是能夠長久持續使用的實用型鐵鍋!




※進行蒸煮料理時,鍋表面會因熱水而造成油膜的部分脫落,故調理完畢清洗風乾後,請務必於鍋表面塗上一層薄薄的油脂。
















《極PREMIUM》系列鍋具相關事項說明

『極』是將鐵進行特殊熱處理(窒化處理)的終極鍋具系列。

※特殊熱處理:於鐵表形成『窒化鐵層』+『氧化鐵層』,讓鐵表面不易生鏽,更加強了鐵的強韌度。



極 優點

● 續熱性高,可充分加熱食材,不論是炒物或烤物都能恰到好處。

● 鍋子表面吸油力高,且耐磨不易產生刮痕。

● 每次調理時都會釋放鐵元素,並能自然攝取。

● 不易生鏽,不需要麻煩的保養步驟,清洗簡單。

● 可使用200vIH電磁爐調理器。

除了16cm平底鍋、18cm平底鍋、20cm炒鍋、玉子燒鍋(特小)、27cm北京鍋、27cm中華鍋,因底面直徑12cm以下,不可使用於電磁爐。

● 表面特殊色塊,是因為特殊熱處理所形成,使用上沒有問題。



極 初次使用的準備...『潤鍋』

● 極系列鍋具不易生鏽,所以表面並沒有防止生鏽的任何加工塗裝。所以初次使用時,可先使用清潔劑將鍋內外側清洗乾淨。

● 潤鍋步驟:

1.不必空燒。將食用油倒入鍋內約1/3深度,使用小火加熱。

2.關火後,將食用油倒入其他容器內。

3.使用餐巾紙等利用鍋內側殘留的油脂於鍋內塗抹擦拭,讓鍋表面吸附油脂。

4.塗抹完成後,就可開始進行調理。

極 每次使用前的準備

● 為了每次料理時能不黏鍋,調理出美味食材,需進行以下步驟後再進行調理:

1.將鍋子放置於瓦斯爐中央後使用中火充分加熱。

2.倒入大量的食用油,讓鍋面充分吸收油脂。

3.當油充分加熱後,再將食用油倒出,使用餐巾紙將鍋面全部塗抹。 限定

4.重新倒入調理用油後可開始進行調理。

※此動作是使鍋內均一受熱以及表面油脂充分吸附的主要目的,也能減少黏鍋。



使用後

● 鐵鍋不是保存容器,調理完成後請務必將食材移至其他容器保存。

● 趁鍋子還有餘溫時,使用餐巾紙先將剩餘的油脂擦拭掉,再使用海綿及溫水清洗即可。

● 清洗後,將水份充分擦拭乾淨後收納。

※鐵鍋若使用洗劑清洗容易將鍋面的油膜洗掉,變的容易生鏽。



蒸、煮調理後的保養方式

● 因蒸煮方式容易洗去鍋面的油膜而容易生鏽,故調理後請務必洗淨後擦乾,再將鍋表面塗抹油脂保養。



鍋具的保養方式

● 烤焦時:加入溫水後再次加熱,讓焦物變軟後就容易脫落。之後再使用刷子將焦物刷除即可。

● 黏鍋時:

1.將瓦斯爐火力全開,並將黏鍋部分直接對著火焰加熱至煙霧逐漸消失。

2.等待鍋子冷卻後,可使用金屬刷子或鏟子將表裡的黏鍋物去除。 出清特賣

3.使用硬的鐵刷沾取專用洗劑,並將鍋表面全部刷過後用清水清洗,再將水份充份拭乾。之後再使用中火加熱5分鐘進行空燒。待鍋體冷卻後,再進行每次使用前的準備加熱動作1.2.3。

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使用電磁調理器時注意事項

● 使用瓦斯爐時,火焰是將鍋體以包覆狀態加熱,但使用電磁爐時,僅有鍋底部分接觸加熱。當電磁爐發熱的圓圈部分與未發熱部分產生極大溫差時,鍋底就容易因熱膨脹而造成變

形(外側膨脹)。

※禁止:將鍋體放上電磁爐上後請勿直接使用「大火(強)」加熱,也請勿直接「乾燒」。

● 正確使用方式:

首先,將火力調為「小火(弱)」後稍微加熱,之後再轉為「中火」,待鍋體全部均勻加熱後再開始進行調理。

此調理方式可防止鍋底部變形。

● 鍋底變形時:

底部變形時,無法恢復原狀,凹陷部分容易堆積調理油,且無法穩定放置於電磁爐上,但依然可以進行調理。



調理時食材變黑

● 鐵製

調理器具調理「牛蒡」、「蓮藕」時,容易比使用鋁製鍋調理時食材變黑,這是因為牛蒡、蓮藕、茄子等食材容易吸收鐵質,但不影響味道,對身體也無害,可安心使用。但如果長時間放置鍋內,食材會吸取過多鐵質而產生鐵臭味。故調理完成後,趁熱將料理移置其他容器保存。



抗漲使用中鍋子變色時

● 製作番茄醬或是果醬時,將含有酸味食材長時間調理時,鍋表面容易變白。

此時調理完成的料理含有豐富的鐵質,對人體沒有傷害,請安心食用。

而對於鍋表面進行的特殊熱處理「窒化鐵」也不會有影響。只要再度將鍋子加熱,鍋表面就會再次呈現七彩油膜的氧化層,雖然無法完全恢復成當初的黑色表面,但養鍋後油脂吸

附程度是不會改變的,擁有一樣的效果。

故鍋子表面顏色變色時,不影響效果,只要使用油脂繼續調理,鍋表面就會慢慢恢復原狀,可繼續安心使用。

























■尺寸:鍋體/寬23×長29×高4.5cm、底部直徑15.5×24.5cm、含手把尺寸/全長50.5×寬23×高11.5cm
■滿水容量:1.6L
■重量:1460g
■材質:鍋體/1.6mm厚鐵板(表面特殊熱處理)、把手/天然木
■可使用於瓦斯爐、電磁爐(100v/200v)
■日本製







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一例一休政策上路已經五十天,國民黨文傳會副主委洪孟楷今(21)日公布民調,高達47.5%的民眾對一例一休政策不滿意,42.7%民眾認為民進黨團要負起最大責任,59.8%民眾認為政府要負起最大責任。洪孟楷痛批,錯誤的政策比貪汙更嚴重,蔡政府應該為錯誤政策所造成的勞動市場失序、民生物價高揚等民怨負起最大責任。

洪孟楷表示,蔡英文總統曾說,不要以百日來打政績,但民眾的感受最直接,也更多元,對於重大議題應該要即時拿出解決的具體方案。根據民調結果,近五成民眾對一例一休政策不滿意,僅兩成民眾感到滿意;高達五成二的民眾認為一例一休造成勞工薪水減少、雇主成本提高、消費者物價上漲,僅有二成三的民眾認為可減輕勞工的負擔。顯示蔡政府強推一例一休,造成勞工、雇主、消費者三輸局面。

而立法院一例一休修法過程造成勞工團體的抗爭,42.7%民眾認為民進黨團要負起最大責任,國民黨團要負責的僅6.7%,兩黨團都要負責的占18.4%;此外,對於一例一休的影響,59.8%民眾認為政府要負起最大責任,18.8%認為是企業要負起最大責任,認為勞工需負責的僅2.7%。

洪孟楷也指出,此次民調,四成二民眾採政黨中立的立場,顯示台灣民眾不分藍綠,哪個政府能帶給台灣幸福、穩定的政策就支持誰,但一例一休政策高達近六成民眾不買單,他認為,對於錯誤政策,蔡政府應該負起最大責任。如果蔡政府仍沒聽到人民聲音,一意孤行、執意蠻幹,台灣人民會持續失望。

此份民調是委託全國公信力民調公司,於今年2月17日至19日針對設籍台灣地區之年滿二十歲以上合格選民進行調查。成功樣本數為1081份,在百分之九十五的信心水準下,最大誤差應不超過±2.98%

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▲大學是交女友的黃金時段?(圖/達志影像/美聯社)

網搜小組/綜合報導

大學歲月通常可以被譽為是「人生最美好的時光」,不論是娛樂、交友、課業都跟過去國高中時期有很大的不同。有網友就在網路上發問,「是不是大學沒交到女友,以後就沒有機會了?」引起鄉民們討論。

原po在「批踢踢」上發文,因為就讀常常需要交作業的大學,除了上網之外,其他時間幾乎都拿來念書,也沒有去參加社團。曾經有主動追過女生,但是結果都不好,是不是大學都沒交到女友,未來就很困難啊?沒想到卻有一批有「親身經歷」的網友現身說法。

有「親身經歷」的網友表示,「大學真的是最沒有煩惱交女朋友的時候,沒什麼生活壓力,到處約會,就算打工也不用天天上班,但是就沒有交到,等到出社會就發現,一樣在社會打滾的女生已經沒有那種單純,現實層面會想很多。」、「大學交到的女友通常都會有革命情感,熬過當兵通常也沒啥問題。」

但也有另一派網友認為,「出社會之後的女生雖然難找,但是要找差不多價值觀的人比較容易。」「緣分比較重要,很多人大學畢業感情也吹了。」



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